Descripción
Arrocal Paraje los Colmenares 2024 es un exclusivo vino tinto de paraje elaborado íntegramente con la variedad Tinto Fino (Tempranillo) en el municipio de Gumiel de Mercado, en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Procedente de viñedos situados entre los 850 y 890 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos pobres con subsuelo de piedra caliza, este vino refleja con precisión la identidad de uno de los enclaves más singulares de la zona oriental burgalesa. Nacido de parcelas seleccionadas de Santa Clara, Carraquintana y Cuesta Rubial, y cultivado bajo certificación ecológica, Colmenares 2024 combina la profundidad mineral de su terroir con la frescura propia de la altitud. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés permiten preservar la pureza de la fruta y la expresión del paisaje, ofreciendo aromas intensos de cereza negra, mora silvestre, violetas, tomillo, lavanda y delicados recuerdos especiados. En boca destaca por su equilibrio, textura sedosa, taninos finos, acidez vibrante y un largo final marcado por notas minerales y balsámicas. Con una producción limitada de apenas 40.000 botellas y un contenido alcohólico de 13,5%, Colmenares 2024 representa una nueva generación de vinos de Ribera del Duero centrados en el origen, la sostenibilidad y la autenticidad, convirtiéndose en una referencia imprescindible para los aficionados a los vinos de terroir, los vinos ecológicos de alta gama y los grandes tintos españoles con capacidad de guarda.
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