Descripción
Arrocal Parcela Casablanca 2023 proviene de un solo viñedo, considerado por la bodega como el más alto en su jerarquía. Es una parcela orientada al este dentro del Valle de Valdiruela, hacia el páramo, y seleccionaron solo 0,9 ha de la parte más alta (884 m). Es una zona con mayor presencia de caliza (el nombre “casablanca” alude a una casa construida con la roca madre blanca de la zona). Se trabaja el viñedo buscando madurez, expresión aromática y
moderación en el alcohol (13,4%). Arrocal Parcela Casablanca 2023 es un vino perfumado, preciso y puro, con una mezcla de bayas, hierbas y flores; de estructura fina, con austeridad y taninos calcáreos, podríamos decir mineral. Taninos muy finos, resultado elegante, puro y armonioso. Debido a la producción limitada, maduró exclusivamente en una tina de roble de 2.200 litros. Producción: 2.886 botellas. Embotellado en enero de 2025.
Luis Gutiérrez, The Wine Advocate (Robert Parker)
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