Descripción
Attis Nana 2021 es un exclusivo vino blanco de producción muy escasa de Attis Bodegas y Viñedos en la D.O. Rías Baixas, una creación que representa la máxima expresión del Albariño de guarda y la interpretación más precisa del paisaje atlántico del Val do Salnés. Se elabora a partir de una cuidada selección de Albariño procedente de viñedos viejos cultivados sobre suelos graníticos bajo una marcada influencia oceánica. Este vino nace de una viticultura respetuosa con el entorno y de una vendimia manual con una rigurosa selección de racimos. La fermentación se realiza de forma espontánea y el vino permanece durante 24 meses de crianza sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable. Un prolongado trabajo que aporta una extraordinaria complejidad, profundidad y capacidad de evolución sin renunciar a la pureza varietal.
En nariz ofrece una expresión elegante y sofisticada, fruta blanca madura, cítricos, flores, hierbas aromáticas, delicados recuerdos salinos y una marcada mineralidad que refleja con fidelidad su origen. En boca destaca por su gran volumen, textura cremosa, acidez vibrante y un equilibrio excepcional entre frescura, tensión y persistencia. El final es largo, preciso y profundamente atlántico. Su escasísima producción, su elaboración artesanal y su extraordinario potencial de guarda convierten a Attis Nana 2021 en uno de los grandes vinos blancos de Galicia. Una referencia imprescindible para los amantes de los Albariños de alta gama y de los vinos de terruño. Perfecto para disfrutar junto a mariscos, pescados, arroces, manteniendo además una magnífica evolución en botella durante los próximos años.
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