Descripción
Viñedo
Buradón Las Plegarias Viura 2023 es un vino 100% viura que procede del paraje paraje «LOS TERREROS». Plantación en 1960. Viñedo en vaso, secano, viticultura ecológica. Suelos de margas calizas.
Elaboración
Vendimiado tercera semana de septiembre. Macerado sin despalillar en depósito abierto 24 h. Prensado vertical y desfangado estático durante 48 h. Fermentación natural en barricas borgoñonas de 400 litros.
Buradón Las Plegarias Viura 2023 fue criado durante 11 meses con sus lías finas.
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