Descripción
El Caus Lubis 1996 se elabora principalmente con Merlot, variedad que encuentra en el Garraf un equilibrio excepcional entre madurez y frescura. La vendimia se realiza de forma manual y con una cuidadosa selección de los racimos. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo con un control preciso para preservar la pureza de la fruta y la expresión del viñedo. Después, el vino envejece durante aproximadamente 24 meses en barricas de roble francés, seguido de un prolongado afinamiento en botella. Este proceso aporta profundidad, elegancia y una extraordinaria complejidad, respetando siempre el carácter del terruño.
Presenta un elegante color granate con reflejos teja, propios de una larga evolución. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, donde aparecen ciruela madura, cereza en licor y fruta negra compotada, acompañadas por notas de tabaco, cedro, cuero fino, cacao, trufa, sotobosque, grafito y especias dulces. En boca resulta amplio, sedoso y perfectamente equilibrado. Los taninos muestran una textura pulida tras años de evolución. Además, la acidez mantiene el vino vivo y aporta una notable sensación de frescura. El final es largo, complejo y persistente, con elegantes recuerdos minerales y balsámicos.
La cosecha 1996 permitió obtener uvas de excelente calidad, favoreciendo una maduración completa y un magnífico equilibrio entre estructura y acidez. Gracias a estas condiciones, el vino ha evolucionado con enorme nobleza durante décadas. Hoy muestra una complejidad difícil de encontrar en vinos contemporáneos. Además, conserva una sorprendente energía, confirmando el enorme potencial de envejecimiento de los grandes tintos elaborados por Can Ràfols dels Caus. Esta añada constituye un excelente ejemplo de la capacidad del Massís del Garraf para producir vinos longevos y profundamente expresivos.
El Caus Lubis 1996 es una botella muy escasa y especialmente valorada por coleccionistas y aficionados a los vinos históricos españoles. Conservado en condiciones óptimas, continúa ofreciendo una experiencia de gran nivel y una evolución ejemplar. Asimismo, representa una pieza fundamental para comprender la historia de la viticultura moderna en Cataluña y el papel de Can Ràfols dels Caus en la elaboración de vinos de prestigio internacional. Se trata de una referencia imprescindible para quienes buscan autenticidad, longevidad y la máxima expresión del Merlot en un terruño verdaderamente singular.
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