Descripción
José Gil Viñedos en Labastida
Procedente de antiguas parcelas situadas en el entorno de Labastida, este vino refleja un perfil ligeramente más cálido y envolvente que San Vicente, aunque manteniendo intacta la identidad elegante y precisa característica del proyecto. El ensamblaje combina tempranillo con pequeñas proporciones de garnacha y variedades blancas tradicionales plantadas conjuntamente en viñas viejas, una práctica histórica de Rioja que José Gil reivindica para aportar complejidad, frescura y autenticidad. Los suelos arcillo-calcáreos y la influencia de la Sierra Cantabria confieren al vino una notable profundidad aromática donde aparecen moras silvestres, ciruelas frescas, flores azules, especias finas y delicados recuerdos terrosos. La crianza en hormigón y barricas usadas de roble francés aporta textura sin ocultar el carácter del fruto ni la impronta mineral del terroir. El resultado es un Rioja contemporáneo, vibrante y extraordinariamente fino, con taninos pulidos, acidez natural y gran capacidad de evolución en botella. Se trata de uno de los vinos más valorados por los aficionados que buscan una interpretación moderna y borgoñona de Rioja Alta.
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