Descripción
Pie Franco Tinto 2024 de Finca Monastasia es un exclusivo vino tinto de la D.O.P. Jumilla elaborado a partir de viñas viejas prefiloxéricas de Monastrell plantadas en pie franco, un patrimonio vitícola excepcional que permite expresar con pureza el carácter original del terroir. Procedente de parcelas ecológicas situadas en altitud sobre suelos calizo-calcáreos pobres y pedregosos, este vino representa la filosofía más auténtica y artesanal de la bodega. Esta está centrada en la mínima intervención, el respeto al viñedo y la máxima expresión del terroir mediterráneo. La vendimia manual, la fermentación con levaduras autóctonas y una crianza precisa convierten a Pie Franco Tinto 2024 en un vino de gran profundidad. Posee estructura y elegancia, alejándose de perfiles sobremaduros para apostar por la frescura, la tensión y la identidad mineral.
En nariz despliega una compleja combinación de fruta negra madura, ciruela, mora silvestre, hierbas aromáticas mediterráneas, y balsámicos. En boca destaca por su textura sedosa, taninos firmes y pulidos, excelente equilibrio entre concentración y frescura y una marcada mineralidad. El final es largo, envolvente y persistente que deja una elegante huella especiada y frutal. Este gran vino de Jumilla marida de forma extraordinaria con carnes rojas, arroces de montaña, cocina de larga cocción y quesos curados. Consolidándose así como una referencia imprescindible para los vinos de viñas viejas. Respaldado por el reconocimiento de críticos como Robert Parker, Pie Franco Tinto 2024 se posiciona como uno de los vinos más singulares, exclusivos y representativos del mediterráneo español.
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