Descripción

Reverdito Barolo Badarina 2017: la expresión más elegante del cru Badarina

Reverdito Barolo Badarina 2017 es un vino tinto de alta gama elaborado por la bodega Reverdito en la prestigiosa denominación Barolo, situada en el corazón del Piamonte. Procede exclusivamente de uvas Nebbiolo cultivadas en el reconocido cru Badarina, ubicado en el municipio de Serralunga d’Alba, una de las zonas más valoradas por la calidad y longevidad de sus vinos. Además, los viñedos se benefician de suelos calcáreos y margosos que aportan estructura, mineralidad y una extraordinaria complejidad. La vendimia manual permite seleccionar únicamente los mejores racimos. Asimismo, la crianza en grandes barricas de roble favorece una evolución pausada y respetuosa con el carácter varietal. Como resultado, este Barolo refleja la autenticidad del terroir y el estilo elegante de la bodega Reverdito.

A la vista presenta un intenso color rojo granate con reflejos rubí, característicos de la variedad Nebbiolo y de su evolución. En nariz despliega una gran riqueza aromática desde el primer instante. Primero aparecen aromas de cereza madura, frambuesa, grosella y ciruela roja. Después surgen delicadas notas de pétalos de rosa, violeta, regaliz y especias finas. Además, la crianza aporta elegantes recuerdos de cedro, tabaco, cuero y cacao. Finalmente, ligeros matices minerales, balsámicos y de sotobosque completan un perfil aromático profundo, refinado y perfectamente integrado. Gracias a esta complejidad, el vino evoluciona con elegancia en la copa.

En boca ofrece una entrada amplia, sedosa y perfectamente equilibrada. A continuación, desarrolla una estructura firme con taninos nobles y muy bien integrados. Además, una acidez vibrante aporta frescura y garantiza una magnífica capacidad de envejecimiento. De este modo, combina potencia, precisión y elegancia con una textura envolvente. Su final resulta largo, persistente y armonioso, dejando recuerdos de fruta roja madura, flores secas, especias y delicadas notas minerales. Por ello, cada copa expresa toda la personalidad del histórico viñedo Badarina.

Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas, caza, estofados, risottos de setas, pasta con trufa y quesos curados de larga maduración. Del mismo modo, acompaña recetas tradicionales del Piamonte y elaboraciones de alta gastronomía. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C y decantarlo durante una hora antes del servicio. Además, este proceso favorece una mejor expresión aromática y permite apreciar toda su complejidad.

Reverdito Barolo Badarina 2017 representa el carácter más auténtico del cru Badarina y el compromiso de la familia Reverdito con la excelencia. En consecuencia, constituye una elección ideal para coleccionistas y amantes de los grandes Barolo. Su elegancia, profundidad aromática, estructura refinada y extraordinario potencial de guarda convierten a Reverdito Barolo Badarina 2017 en una referencia imprescindible dentro de los vinos más prestigiosos del Piamonte.