Descripción
Viñedo
Para la elaboración del vino Trasnocho 2005 lass variedades utilizadas son Tempranillo, Graciano y pieles de Viura y Malvasía.
La uva procede de viñedos de 60 años de antigüedad media ubicados en distintas localidades de Sierra Cantabria: Labastida, San Vicente de la Sonsierra, Ávalos, Samaniego, Leza, Elciego, Navaridas, Laguardia y Elvillar.
Sistema desarrollado y patentado por la bodega de extracción por globo de agua.
Crianza
El vino Trasnocho 2005 permaneció 20 meses principalmente en barrica nueva de roble francés.
Producción en torno a las 9.000 botellas anuales.
Valoraciones
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